Lofjätåsens fäbod
- Typ
- Sevärdhet
- Plats
- Jöllandsvägen 35 · Älvdalen
- Kategori
- Konst & utställningar
Om aktiviteten
Sevärdhet
Lofjätåsens fäbod ligger i väglöst land i Städjan-Nipfjällets naturreservat. Fäboden drivs med kor och getter. Djuren handmjölkas och tas in i fjös om natten. Mjölken förädlas på plats av vilka en del produkter äts på plats medan en del ost lagras vidare. Produkter som tillverkas på fäboden är bland annat fäbodost, getost, blandost, gubbost, dravle, stekost, bredbar ost (lactique), småost, messmör, messost och smör. Finns också rökt kött från egna djur. RÖK-rökt getkött från Lofjätåsens fäbod vann guld vid SM i Mathantverk 2008.